A partir da realidade da agricultura familiar na Bacia do Alto Tiete Cabeceiras, Região
Metropolitana de São Paulo, avaliou-se o manejo da água utilizada à produção de hortaliças. O objetivo é analisar se a agricultura familiar pode prestar a cidade de São Paulo, o serviço ambiental de provisão de água, complementarmente a de alimentos, através da preservação da paisagem rural e a contenção da expansão urbana desordenada. Por este serviço adicional poder-se-ia estruturar o mercado diferenciado dos produtos hortícolas da região, com esta qualidade, como uma ação do Comitê de Bacia participante na estruturação de um sistema de garantia da qualidade, com controle social.
Disponível em: http://www.cnpat.embrapa.br/sbsp/anais/Trab_Format_PDF/200.pdf
